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BBQ-Smoker-Catering: Der Hit auf Ihrem Grillfest

Pulled Pork, Spare Ribs & Co. – wir bieten Barbecue Catering ganz nach Art der Amerikanischen Südstaaten! In unserem Original BBQ-Smoker bereiten wir für Sie und Ihre Gäste hochwertige Fleischgerichte mit einmaligem Geschmackserlebnis zu. Egal ob Firmenfeier, Geburtstag oder Sommerfest, wir sind Ihr kompetenter Partner für Grill- und BBQ-Events aller Art. Lassen Sie sich von unserer langjährigen Erfahrung, frischen Zutaten und schmackhaften Rezepten überzeugen.

Was in den USA schon seit Jahrzehnten im Trend liegt, findet nun auch immer mehr seinen Weg nach Europa. Anders als bei einem herkömmlichen Grill, liegt das Fleisch beim BBQ Smoker nicht direkt über dem Feuer, sondern wird im Rauch des Holz- oder Pallets-Grill zubereitet. Niedrig-Temperatur beim Garren und das intensive Raucharoma geben dem Fleisch seinen erstklassigen Geschmack. Durch die schonende und langsame Zubereitung wird das Fleisch besonders zart. Das Fleisch für den Pulled Pork Burger zerfällt butterweich in kleine Stücke, die Rippchen lösen sich kinderleicht von den Knochen. So macht ein sommerliches Festmahl richtig Spass.

Als professionelles BBQ Catering stellen wir für Sie ein BBQ-Buffet ganz nach Ihren Wünschen zusammen. Klassiker des American BBQ sind Burger, Beefribs und Spare Ribs mit würziger BBQ-Sauce nach texanischer Art. Darf es etwas außergewöhnlicheres sein? Gerne bereiten wir für Sie in unserem Gourmet-Grill gegrillte Spezialitäten wie Poulet und Poulet-Schenkeli, Tomahawk-Steaks und knuspriger Spanferkelrücken zu. Das Fleisch für Ihr BBQ-Event beziehen wir von regionalen Metzgermeistern. Natürlich kümmern wir uns auch um alle passenden Beilagengerichten, hergestellt aus Produkten aus der Region in Bioqualität.

Im Rahmen unseres BBQ Catering übernehmen wir für Sie auf Wunsch die gesamte Eventplanung. Wir schaffen durch passende Deko eine ganz besondere Atmosphäre und stellen qualifiziertes Servicepersonal zur Verfügung. So können Sie sich auf dem BBQ-Event ganz auf Ihre Gäste konzentrieren und uns die Arbeit überlassen.

Kontaktieren Sie uns telefonisch, per E-Mail oder über unser Kontaktformular. Wir informieren Sie gerne ganz unverbindlich über unsere Barbecue Catering Angebote, abgestimmt auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse. Einem erfolgreichen Grillevent im American Style steht mit uns nichts mehr im Weg.

Wir sind die Profis!

Lassen sie sich von uns überzeugen

Unser Angebot für Sie

Für Sie setzen wir nicht nur unsere langjährige Erfahrung ein, wenn es um die Auswahl und Zubereitung von Speisen und Getränken geht. Wir wissen, welche Mengen für die Anzahl Ihrer Gäste bestens ausreicht und sorgen dafür, dass Ihre Apérohäppchen, Wein und Alkoholfreies sowie Zubehör pünktlich zum vereinbarten Termin bei Ihnen sind. Gerne beraten wir Sie, Sie erreichen uns einfach und schnell über das Kontaktformular, per Mail oder Telefon. Wir freuen uns, Ihnen eine unverbindliche Offerte zu unterbreiten – oder gar bald schon unseren Sandwichlunch und mehr für Sie und Ihre Gäste liefern zu dürfen.

Branchenerfahrung.

30 Jahre Erfahrung und das Erlernen des traditionellen Gastrohandwerks geben Ihnen die Sicherheit, sich auf unsere Professionalität verlassen zu können. Perfektion in Zubereitung, Kundenbetreuung und optimal strukturierte Organisationsabläufe bilden die Grundlage für eine reibungslose Zusammenarbeit.

Der Unterschied liegt im Detail

Regionale Zutaten und naturschonende Produktionsmethoden sind uns wichtig. Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen, deshalb stammen die Lebensmittelprodukte für die Zubereitung Ihrer Speisen, aus nachhaltigen Quellen.

Leckeres macht glücklich

Gemäß dem Motto: „Der frühe Vogel fängt den Wurm“ stehen unsere fleißigen Mitarbeiter tagtäglich früh in der Küche, um alles frisch für den Tag vorzubereiten. Die einen rühren unseren hausgemachten Quark an, die anderen bereiten unsere köstlichen belegten Brote, die frischen Salate und Aufläufe vor.